Çukurova’nın bereketli topraklarına sahip Adana’dayım. Adana Kebabı, gece hayatı, sokak lezzetleri, Seyhan Nehri, Taş Köprü, dayanılmaz sıcaklarıyla tanınan Adana. Gaziantep’ten Adana’ya gece yaptığım otobüs yolculuğu ile geldim. Burada hayat geceleri durmuyor özellikle yemek konusunda. Buranın en önemli gece ritüeli Ciğer Kebap ve Şırdan yemek. Ben de bu iki yiyeceği de tattım. Adana Tarihi Büyüksaat çevresinde kurulan 4 5 ciğerci gece 2 gibi gelen misafirleri ağırlıyor. Ciğer ve yanında gelen envai çeşitteki Salata ile güzel bir Adana geleneği yaşayabilirsiniz. Ciğer fiyatları 20 ile 25 lira arasında değişiyor, yanındaki salatalar ücretsiz geliyor. Ciğer yedikten sonraki hedefim ilk kez denediğim Şırdandı. Kuzunun 4…
